2015年上半年，我国花生油供需基本平衡，国内花生油价格相对于国内其他品种植物油价格坚挺，但市场份额下降。小型榨坊发展迅速，质量安全问题不容忽视。
一、行业发展特点
（一）花生种植面积总体平稳
2015年，新花生播种面积总体较2014年变化不大，山东地区如平度、胶州等地种植面积继续减少，济宁、泰安等地播种面积小幅增长，主产区临沂、日照等基本持稳。河南地区作为花生种植大省，除个别产区播种面积互有涨跌外，总体来看花生种植面积变化不大。辽宁个别地区种植面积较2014年有所增加，多数地区种植面积稳定。
（二）花生油价格略有上升
2015年上半年，国内花生油价格与2014年基本持平，由于原料价格上涨等原因致价格略有上升，且走势仍相对独立。一方面，花生油作为自给率较高的植物油，作为没有期货的品种，直接受外盘影响较弱，金融属性也弱于豆油和棕榈油，油价格的震荡幅度和震荡频率也较小。另一方面，截至2014年底，国内花生油与一级豆油价格之间的价差在12000～14000元/吨，创历史新高，高价差抑制了国内花生油消费，也对国内花生油价格产生了抑制作用。
（三）土榨花生油作坊发展迅速
食用油作为居民每天饮食的必备材料，近年来“地沟油”等事件使消费者谈“油”色变。土榨花生油往往主打“现场制作”、“传统工艺”、“健康天然”等概念。此外，在南方一些地区原本就有吃土榨花生油的传统习惯，仅广东省就有土榨花生油作坊3000多家。
二、主要问题
一是花生生产机械化程度低，人工成本较高，制约花生产业发展。近年来，劳动力成本大幅增加，传统花生生产从种子剥壳、播种、收获及干燥贮藏等生产劳动强度大、费工费时。实行花生生产全程机械化作业，每亩可减少人工成本400～500元。目前，北方花生种植、收获等机械化普及率高，而南方花生种植区多为旱地薄田，地形复杂，机械化普及率低，基本上还是人工播种、收获，严重制约了花生产业的发展。
二是土榨花生油质量安全问题难以保障，存在安全隐患。一方面，自制花生油极易出现黄曲霉毒素超标问题，特别是在广东、广西等气候温暖潮湿的南方，十分适合黄曲霉生长，小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉毒素超标现象较为常见。另一方面，土榨油或自制油未经过精炼加工，杂质多，易氧化变质；榨油设备不易彻底清洗干净，残留的油渍及谷物残渣在氧化后会产生霉变。
三、政策建议
第一，提高花生生产全程机械化水平，加强产地干燥、贮藏技术的研究推广，提高花生原料品质。一方面，应加强花生播种等生产环节机械的研发，引导农民在种植过程中使用生产机械，提高农民经济效益。另一方面，建议加强花生产地干燥和贮藏技术研究和推广，并采取措施进一步增加农机具购置补贴项目资金规模，减少花生黄曲霉污染，提高花生品质。
第二，促进土榨油作坊进行技术改造与升级，加强质量监管，保障产品质量。应加大对土榨油作坊等小微企业的扶持力度，支持其进行技术改造与升级，提高市场竞争力和抵御市场风险的能力，同时，加强土榨油作坊产品的质量监管，保障产品质量和消费者健康。