2016，看见的与没看见的……
常言道：“知势而不惘。”这里的“势”之一字，有两层含义：即形势和趋势。二者之间，有着因果的联系：从现有的形势，判断未来趋势——古往今来，但凡成功者，都对“势”有着深刻的洞悉。
大食品行业，特别是其中的酒类行业进入关键节点后的这几年，我们更需要去“知势”。2015年，南京秋季糖酒会现场，一场以“大势·五年”为主题的产业研究峰会成为了最受关注的重磅论坛。其原因主要在于两点：一是行业到了需要谈大势的时候。顺水顺风的“黄金时代”早已过去，市场已不是“闭着眼”就能赚钱的环境；二是无论国家大环境还是行业环境，这几年来，在经济发展、技术革新等因素的推动下，变化频率都在不断地加快，瞬息万变的节奏，让很多人陷入了迷惘。
本期独家栏目的“大势·2016”是为了让我们的读者能掌握更准确、更权威的大势分析与预判。从标题的设计上您就能够看出，我们希望把这一策划做成每年春节后的固定栏目。我们希望通过全面、系统、权威的分析预判，梳理清楚下一年的形势，预判新一年的趋势。看清“看得见的”，明晰“看不见的”，我们的初衷与您的需求始终如一。
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