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摘要 针对草业科学本科生专业英语教学内容庞杂、教学形式单调、考核方法单一等问题，对教学内容做出了与专业课内容衔接、利用互联网资源更新教学内容及学科交叉等改进；尝试采用互动式和案例式教学方法进行课堂教学；利用模糊数学综合评价对草业科学本科生专业英语成绩进行评定，建立了4个评价准则、8个评价指标的评价体系，通过成立专业英语成绩评定委员会，对评价尺度和评价指标权重进行确定。通过模糊数学综合评价，使专业英语成绩评价更加客观，兼顾了激励和导向作用，为草业科学本科专业英语教学质量的提高提供有益借鉴。
关键词 草业科学；专业英语；教学内容；教学方法；考核评价
中图分类号 S-01文献标识码 A文章编号 0517-6611（2016）26-0244-04
Abstract Currently， the problems of professional English teaching for Pratacultural Science were the complex teaching contents， the monotonous teaching methods and the single examination pattern.In order to improving the quality of professional English teaching for Pratacultural Science， the teaching contents linked up the professional courses.The updating of the contents used internet and focused on crossing subjects.The teaching methods were improved by the interactive teaching and case teaching.In order to objectively evaluating the achievement of professional English， the evaluation system of professional English for undergraduates was established.The professional English for undergraduates was evaluated by fuzzy comprehensive evaluation.The evaluation system included 4 evaluation criterions， 8 evaluation indexes.The weights of primary and second indexes， the evaluation levels were determined by the evaluated committee of professional English.The system of fuzzy comprehensive evaluation improved the professional English teaching and could encourage and guide the undergraduates study.
Key words Pratacultural Science； Professional English； Teaching contents； Teaching methods； Examination and evaluation
近年来，由于对外交流的日益频繁和网络资源的丰富，草业科学本科生参加国内外学术会议、竞赛、听取英语专业演讲报告等的机会也日益增多，草业科学专业人员使用英语作为媒介进行交流的机会也越来越多。这种既有专业知识又有较高英语水平的复合型人才将越来越受到社会的欢迎，也将具有更强的竞争优势[1]。这些需求客观上要求对草业科学本科生专业英语的教学进行强化和改革，以适应创新型、复合型人才培养的发展趋势。当前草业科学本科生专业英语课程存在课时少、课程安排时间不合理、授课内容与形式单调、师资配备不完善、考核评价手段单一等问题，亟需对其教学内容、教学方法和考核评价手段进行改革。笔者从教学内容、教学方法、考核评价方法的角度探讨了草业科学本科生专业英语教学改革问题，以激发学生对草业学科的热爱和学习热情，开阔学生视野，提升综合素质，使其成为一名具有较高综合素质的草业人才。
1 教学内容改革
草业科学是一个学科跨度大、学科交叉频繁的学科，包括前植物生产层、植物生产层、动物生产层和外生产层[2]，其专业英语不仅涉及植物、土壤、生态、生理、微生物等基础学科，还涉及植物生产、动物生产、产品加工、园林等应用领域[3-4]。因此，其教学内容不仅范围广，学科交叉频繁，而且内容更新极快，这为教学内容的确定带来了极大困难。现有的草业科学专业英语教材很难涵盖所有范围[5]，而且无法反映草业科学研究领域的最新发展。与此同时，农科院校大学本科阶段学生的英语水平普遍不高，如果教学内容过于深奥，学生感觉挑战巨大，失去学习兴趣。有鉴于此，笔者对草业科学专业英语教学内容进行了改革与探索。
1.1 与专业课内容衔接 专业英语教学内容与专业课对接后，学生学习的是自己熟悉的内容，消除了大部分学生学习专业英语的恐惧，有利于引导学生较快进入专业英语的学习过程中。笔者将草业科学专业英语教学内容划分为Grassland Resource and Management（草地资源及其管理）、Grassland Physiology and Ecology（草地生理与生态学）、Forage Germplasm Resource and Breeding（牧草种质资源与育种）、Forage Processing and Store（牧草加工与贮藏）、Turfs（草坪学）5个部分，与这些内容相对应的课程分别是草地培育学、草地调查规划学，草地生态学、生理学、土壤学，牧草种子学、牧草遗传学、牧草育种学，牧草及饲料作物生产学、牧草及饲料加工与贮藏，草坪学概论、运动场草坪等。
1.2 教学内容难易适中，利用互联网资源更新学习内容 针对上述5个教学内容，利用专业词汇、科技小短文及国外教材摘编等形式的学习内容，由浅入深地与学生交流，逐渐培养学习兴趣。例如，在Grassland Resource and Management部分，首先给学生介绍部分专业词汇，然后让学生自己在互联网上查找我国草地资源及管理方法的科技小论文或文献摘要，通过一定的筛选和整理，制作学习材料，最后选择由联合国粮农组织编写的Grassland of the world，给学生介绍世界草地资源概况及其管理方法，进一步拓展学生的视野。
1.3 教学内容少而精，突出多学科交叉 草业科学研究的学科交叉比较频繁，英文教材和专业文献的研究内容往往涉及很多方面。如何让学生从大量繁杂的英文教材和专业文献中获取有用的信息，是专业英语教学需要解决的难题。针对上述问题，精选英文教材、研究报告和专业文献中关于某个研究领域的文献综述、学科发展回顾、研究展望等，让学生理解学科发展思路与学科交叉碰撞的思想火花。另外，让学生自己查找重要国际科学期刊上发表的我国草业科学文章，通过一定的整理与分析，让学生自己总结分析我国草业科学研究的发展动态，激发学生的求知欲，进而转化成持久而强有力的学习动力。
2 教学方法改革
2.1 互动式教学
学生学习专业英语的目的不仅是将其用于简单的专业阅读，更要用于专业场合的英语表达，所以需要参与到该课程的教学中来，锻炼主动学习的能力[6]。因此，应该给学生提供最新的专业期刊文献或研究报告，如被SCI收录的期刊《牧草与饲料科学》（Grass and Forage Science）、《草地生态与管理》（Rangeland Ecology and Management）、《生态学杂志》（Journal of Ecology）、《世界草原》（Grassland of the world）等，供学生挑选，进行课外阅读理解与总结。引导学生用英文制作PPT，尝试用英语课堂小型报告的形式表达出来。报告期间，提倡学生用英语进行提问与答疑。这样的互动式教学不仅可以帮助学生提高专业英语表达能力，而且也有助于加深学生对专业报告、专业文献的理解。学生刚开始会觉得比较困难，应该由难度一般的专业研究报告逐渐过渡到一般英文期刊，最后到SCI收录的英文期刊，通过教师的鼓励和指导以及自身的努力逐步适应。另外，针对草业科学专业英语的5个教学内容，让学生组成5个兴趣小组，每个兴趣小组主要负责相关部分内容的报告。在有限的学时内，每个学生均有机会上台发言。实施这种互动式教学后，学生学习积极性明显提升，课堂气氛越发活跃。
2.2 案例式教学
案例式教学是MBA课程中最主要的教学手段，特别是案例讨论环节，对学生的沟通能力、思维能力都是极好的锻炼[7]。在草业科学专业英语教学中，同样可以引入案例式教学方式。草业科学专业英语教学的主要目标在于学生沟通、表达、阅读与写作能力的培养，案例式教学的开展有助于对学生这4项能力进行全面锻炼。
例如，以“放牧对草原的影响”为主题设计一次案例教学，可以让草地资源及其管理与草地生理与生态学2个兴趣小组联合制订案例教学计划与报告内容。首先，让全班对这2个小组制订的教学计划与报告内容进行讨论，然后指导教师对讨论的内容进行总结和分析，最后确定教学计划与报告内容。草地资源及其管理小组以“草地放牧后草地资源价值变化”“草地放牧的适应性管理”2个小专题向全班介绍，而草地生理与生态学小组以“草地放牧后草地非生物环境的变化”“草地动植物对放牧的适应”2个小专题向全班介绍。学生在小专题介绍过程中尽量用英语表达，不能用英语表达的专业术语在课后通过请教教师或查找进行补充。每个小专题介绍完后，教师对小专题的内容进行点评，并更加深入地介绍相关文献，提醒学生做好笔记，由教师重点介绍特别好的句子和表达。最后，让学生在前面小专题学习的基础上，从草地生态服务价值与放牧的关系、草地放牧的生理生态过程、非生物环境（特别是土壤）对放牧的反应等方面选取合适的主题，用英语展开讨论，并选出代表上台做汇总报告。
通过上述案例式教学的组织，很好地解决了学生草业科学专业术语的表达、英语课堂讨论频频冷场等问题。由“让学生试着用英语表达专业科学问题”到“让学生学习别人如何表达英语专业科学问题”，再到“在别人表达的基础上，自己可以针对这一科学问题开展讨论，用英语自由表达”，层层递进，既把握了课程的语言性，也把握了课程的学科专业性[7]，对于草业科学专业英语的教学思路启发较大。
3 考核评价方法改革
3.1 考核评价体系
参加国际学术会议、听取国外研究人员的研究报告，以及阅读国外与本专业相关的科技文献并从中吸收或了解国内外先进科学技术的发展趋势具有十分重要的意义[8]，同时它也是正确撰写专业科技论文、科技成果以便进行国际交流必不可少的手段。专业英语教学要求学生了解专业英语的文体特征，掌握一定的专业词汇，提高英文专业文献的阅读水平，初步具备撰写英文论文和用英文进行专业交流的能力[9]。因而，初步筛选出4个评价准则和8个评价指标构建评价体系（表1）。
3.2 考核方法
草业科学专业英语涉及专业英语课堂教学的听说，国际会议、专业讲座、研究报告的听说，英语教材、专业文献的阅读，专业术语与科技论文的翻译，以及英文科技论文的写作等诸多领域，其评价体系是典型的多因素评价体系。上述评价指标虽已转换成相应评价等级，具有可量化特征，但是主要还是以主观判断来确定各因素对评价结果的影响程度，且评价结论还具有模糊特性。如英文文献的阅读能力、翻译能力以及英文科技论文的写作能力等，评价结果或受主观因素影响较大，或难以区分各等级之间的差异，评价的准确性受到制约。模糊数学综合评价法能够较好地处理多因素、模糊性及主观判断等问题，将定量分析与定性分析有机结合[10]，为草业科学专业英语成绩的综合评定提供了重要方法。
3.2.1 确定评价指标集、评定集。
评价指标集Am=（AA2，…，Am），m=2，3，4，A1、A2、A3、A4分别为听说能力、阅读能力、英汉互译能力、英文写作能力；对应的权重向量WAm=（WA1，WA2，WA3，WA4），WAm满足归一性和非负性，即WCk=1；0≤WCk≤1。评定集D=（DD2，D3，…，Dq），q=2，3，4，5；D1、D2、D3、D4、D5分别为优秀、良好、一般、合格、不合格（如用百分制则可赋值为95、85、75、65、50）。
3.2.2 建立隶属度矩阵。按照评价指标集及相对应的评价尺度（评定集）建立隶属度矩阵R。
3.2.4 评价尺度与指标权重的确定。影响专业英语综合评价体系评价结果的因素主要是评价指标权重与评价尺度的确定，为了使评价体系更加客观、科学，就需要对整个评价过程进行科学管理与组织。可成立由毕业论文指导教师、专业外语教师、英语教师组成的专业英语成绩评定委员会对专业英语的听说能力、英文文献的阅读能力、翻译能力以及英文科技论文写作能力的评价尺度、各指标的权重给予赋值。
4 建议
积极开展国际学术交流、国外学者学术报告、专业英语演讲比赛等活动，为大学生专业英语学习营造浓郁的氛围[13]；积极邀请国内外草学、植物学、生态学、土壤学等领域的专家、学者到学校举办英语学术报告会和学术讨论会，同时可举办草业专业英语演讲比赛，展示草业学生的风采，并对表现较好的学生进行奖励，设立相应奖项（可将奖项的名字命名权给企业或著名草业专家）。上述活动既给大学生创造了展示自己的舞台，又促进了草业文化的交流，同时还增强了草业学生的学习氛围。
参考文献
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